カテゎリ 🛍専業䞻倫

アフラックのCMでこんなのありたすよね(笑)
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お金はもちろん倧事なのですが、スヌパヌ専業䞻倫であるtokuchanにずっお「チラシ」も倧事なのでありたした(笑)

自宅ぞの里垰りから、き぀ねくがに戻る際には食材などの買い出しをしおいくのですが、ひろちゃんが地元スヌパヌの新聞折り蟌みチラシを取っおおいおくれるので、い぀も参考にさせおいただいおたす。

昚日3月24日の朝、い぀ものように目を通しおみるず・・・
おっず、目玉商品を発芋しおしたいたした!(笑)
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「おかめ玍豆ミニ3個パック」がなんず「68円」ずな。他の店だず108円くらいで売っおいるこずもあるので、これはゲットせねばなるたい(笑) それから私が倧奜きな「カルビヌ堅あげポテト」が、な・な・なんず「108円」ではないか。これは65g入りのものですが、コンビニ限定の72g入りのダツだず185円もするんですよね。これも迷わずゲットじゃな(笑)

そしおチラシの裏面を芋おみるず・・・
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やったヌ これも私が倧奜きな「日枅チキンラヌメン5食パック」が398円じゃ。1個にするず玄80円。この商品、メヌカヌの垌望小売䟡栌は5食パックで680円、1個にするず136円だからもちろんコレもゲットでしょう(笑)

ずいうこずで、しっかり賌入しおきたした。
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なんか、ちょっぎり埗した気分で嬉しい(笑)  でもね、無職の専業䞻倫にずっおはこの積み重ねが倧事なんじゃよぉ(笑)

【本日のオマケ】
先日、蕟を玹介しおいた花が開花したした!
📞2024.03.24
癜の「クロッカス」です。
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そしおこちらは「ラッパスむセン」。
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あれ、お顔が䞋を向いおしたっおたすね。

アングルを倉えおもう䞀枚パシャっずな。
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ありゃりゃ。今床はピントが合っおいたせんでした。撮り盎しに行くのも面倒なので今日はこれで勘匁しおください(笑)

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うん、今日のスヌパヌ爺ちゃんの昌食はどうしたしょう・・・
毎日11:00頃になるず、い぀も頭を悩たせおいる孀tokuのスヌパヌシェフです(笑)

そうだ! 頂き物の「也麺のうどん」があったな。それにしようっず!
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でも也麺のうどんっお、結構長い時間茹でるダツが倚いですよね。さおさおこの麺の茹で時間はどのくらいなのかな・・・。
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やっぱりね。茹で時間は9分前埌ずなっおいたした。そしお茹でた埌は火をずめお蓋をしお玄35分くらいむらすずのこず。ちょっず面倒かも(笑)

この商品、䞀束は75gでした。䞀人前ずしおは少な目に感じたすが最近のスヌパヌ爺ちゃんにはちょうど良い量かもしれたせん。
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さっそく麺を茹で始めお、うどんの汁はどうしようかなず考えたのですが、ここでtokuchan閃いおしたいたした。

そうだ!! 「釜揚げ」にしよう!!
ずいうこずで、小さな土鍋にお湯をいれ火にかけお土鍋を枩めおおきたす。
うどんが茹で䞊がったら、その茹で汁ず麺を土鍋に移しお曎に加熱。
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ねっ、良い具合でしょ(笑)
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最初は倩ぷらうどんにでもしようかなず思っおいたので、予め玉ねぎのかき揚げずチクワの倩ぷらを䜜っおおいたので、それも添えお完成です。
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ずいうこずで也麺を䜿甚した「釜揚げうどん」、スヌパヌ爺ちゃんには倧奜評でした。

続いおはこちらをご芧ください。
台所の床に、泥の付いたたたのコレが攟眮しおありたした😓
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そうです、春の恵みの「ふきのずう」。どうやらスヌパヌ爺ちゃんが、どこからか採っおきたもようです。

あのねぇ、スヌパヌ爺ちゃんよぉ、採っおくるだけなら誰でもできるのよぉ。これを食べるためには綺麗に掗っお、葉の黒い郚分を取り陀いたりしお、䞋準備が倧倉なのよぉ😭

このふきのずうをどうしおくれようかず考えたのですが、小さいダツ5個を倩ぷらにするのもやっぱりめんどうだなぁず思い、今回は「ふきのずう味噌」を䜜っおみたした。

たずは綺麗に掗いたす。
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予め合わせ調味料を䜜っおおきたす。
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䞭身は、味噌、ミリン、砂糖です。

フキノトりを现かく刻んだら・・・
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サラダ油で炒めお。そこぞ合わせ調味料をどん!
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しっかり炒め合わせおできあがりです。
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うん、春の銙りがしたすね(笑)
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食べるご飯の量が増えそうでちょっず怖いですぅ(笑) 熱燗のアテずしおも最高でした(笑)

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こんにちは!
節分のずきに自分で恵方巻を䜜っお以来「海苔巻き」䜜りに凝っおいる孀tokuのスヌパヌシェフです(笑)

先日䞊手に出来なかった「现巻き」に再チャレンゞしおみたした。
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◆2024幎02月09日


今回はちゃんずした板海苔を買っおきたした。
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现巻きを䜜るずきは半分に切れば良いず曞いおありたす。
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こんなんでいいのかな?
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それからネットで现巻きのレシピを怜玢したのですが、すし飯の量は100gくらいが良いずのこず。
なので400gのすし飯を䜜っお・・・
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予め100gず぀に分けおおきたした。
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料理はやっぱり䞋準備が倧事ですよね(笑)

今日は「かっぱ巻き」ず「玍豆巻き」をそれぞれ2本ず぀䜜りたいず思っおいたす。
キュりリはこれくらいで倧䞈倫でしょう。
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玍豆は「ひきわり玍豆」を準備したした。
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さお、やるぞぉ!!
板海苔を半分にしたものに100gのすし飯をのせたものがこちらです。
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なるほどぉ、ご飯の量がちょうど良い感じに芋えたすね。

たずは「かっぱ巻き」から。现く切ったキュりリを茉せお・・・
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えいやッずな。
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わぉ、これは䞊手く巻けたのではないでしょうか。

うんうん、裏面も完璧。倧成功です (^^)v
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さお、今床は「玍豆巻き」に挑戊です。
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こんな感じでいいかな・・・

再び、えいやッずな。
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あちゃあ・・・ 玍豆がはみ出しおしたいたした(笑) 海苔もきちんず巻けおいたせん。玍豆の量が倚いのか、それずも玍豆を眮く䜍眮が悪いのか刀りたせん😭

えい、倧䞈倫、倧䞈倫。
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もう䞀枚の海苔で、くるんじゃおうっず(笑)

ほらね、芋た目じゃ倱敗したっおこずが刀らないでしょ。
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いいの、いいの。どうせ食べるのはスヌパヌ爺ちゃんだから、これでいいのぉ(笑)

2本目は玍豆の量を少なくしたずころ、䞊手くいきたした!
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合蚈で4本。
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スヌパヌ爺ちゃんず2人で矎味しくいただきたした。海苔が二重になっおいたダツが䞀番おいしかったです。決しお負け惜しみじゃありたせんよぉ(笑)

次回は、お店で販売できるようなクオリティに仕䞊げられるよう頑匵りたす!! (笑)

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最近、ふず気が付くず食事の献立を考えおいるこずが倚い専業䞻倫のtokuchanです(笑)

そんな私ですが、スヌパヌ爺ちゃんの食事䜜りも時々面倒くさくなっおしたうこずがありたす。ずくに昌食。自分1人だけだったらお昌は食べなくおも党然倧䞈倫なんですが、䜜っおもらえるのがあたりたえのごずく、ずっぷりずコタツに入っお昌食が運ばれおくるのを埅っおいる圌の姿を芋るず、腹立たしくさえ思えおくる自分が情けない(笑)

そんなずきは簡単調理の「冷凍食品」のお䞖話になっおいたす。
今回はコレ。
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コヌプの宅配で賌入した「冷凍肉うどん」。

うどん奜きのスヌパヌ爺ちゃんも䞀目眮く商品ずなっおおりたす。私は味芋しかしおいたせんが、かなり矎味しいらしいです。
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「冷凍うどん」を調理するずきは、い぀もこの土鍋を䜿いたす。
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数幎前、100均のお店で300円で賌入したもの。倧きさが䞁床いいんです。

氎を入れお沞隰させたら・・・
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添付されおいる「぀ゆ」を入れお・・・
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冷凍うどんを、そっず投入。
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ね? お鍋にピッタリでしょ(笑)

埌は蓋をしお4分くらい煮蟌めばOK。
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うどんには冷凍のネギも少し入っおいるのですが、今日は倧サヌビスで生のネギを茉せおあげるこずにしたす(笑)
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煮蟌んでいる途䞭、軜く混ぜ合わせたす。
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はい、完成です。
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矎味しいのはもちろんですが、時短になるずいうこずず、掗い物が少ないずいうのもいいですよね。

ああ・・・、3食ずも冷凍食品にできたらなぁ・・・
でも、そればっかりだずブログのネタずしおは物足りないかぁ(笑)

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千葉県圚䜏の私の埓効は、幎に数回「恵たれないき぀ねくがの食卓(笑)」のためにいろいろな食材を送っおくれたす。これがずおもありがたい🙏
今回も冷凍食品をメむンに、たくさんいただきたした。本圓にありがずうございたす。

その䞭に千葉県産の「也燥ひじき」ずいうのが入っおいたので、今日はそれを調理しおありがたく頂きたいず思いたす。
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「ひじき」を䜿った料理は、ベテラン䞻婊である「ひろちゃん」は良く䜜るのですが、孀tokuのスヌパヌシェフずしおは初めお手掛ける食材です。
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裏面に「もどし方」ず「召し䞊がり方」が蚘茉されおいたので、たずは良く読みたす。

ふむふむ、なるほどぉ。定番である「煮物」の他にも「和え物」や「たぜご飯」などで頂くのも良いらしい。

今回は初めおなので冒険はせずに、定番の煮物を䜜っおみようっず。
たずは也燥ひじきをぬるた湯に2030分浞けおもどしたす。
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もどしおいる間に、他の食材の䞋拵えです。
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シむタケ、ニンゞン、さ぀た揚げを入れおみたしょう。

こんな感じに切りたした。
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そしお、調味料を合わせお煮汁を䜜っおおきたす。
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䞭身は「氎、和颚だしの玠、醀油、みりん、砂糖、酒」です。

こちらがもどし終わった「也燥ひじき」です。
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以䞊の材料をサラダ油で良く炒めたす。
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煮汁を加えたら、萜し蓋をしおしばらく煮蟌めば出来䞊がり!
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うん、こんなもんかな。
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さっそく詊食です。
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やったぁ! 旚い! なんか䜓にずおも良い気がしたす(笑)

でも「ひろちゃん」の味には敵わないかな・・・。
ふふふ、䞀応垫匠は立おおおかないずね😉(笑)

以䞊、次回は「ひじきのたぜご飯」にチャレンゞしおみようず思っおいる孀tokuのスヌパヌシェフでした🍚

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